Czekolada z Orzechami i Rodzynkami – prosty i szybki przepis
Autor wpisu kierownik · 16-09-22
Składniki:
150g czekolady gorzkiej, 150g czekolady mlecznej, 3/4 szklanki orzechów, 1/2 szklanki migdałów, 1/4 szklanki rodzynek, wiórki kokosowe do posypania
Przygotowanie:
Gorzką i mleczną czekoladę łamiemy na kawałki i dajemy do miski, pod miską ustawiamy garnuszek z wrzątkiem na małym ogniu, czekoladę mieszamy aż się rozpuści. Kiedy mamy już przygotowaną rozpuszczoną czekoladę, dosypujemy orzechy i rodzynki. Mieszamy i dodajemy migdały. Masę wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Posypujemy wiórkami kokosowymi i czekamy aż ostygnie. Wkładamy do lodówki na około 2 godziny. Przed podaniem pokrój na mniejsze kawałki. Smacznego!
Czekolada z bakaliami na zimowe wieczory
Składniki:
Do przygotowania domowej czekolady z bakaliami będzie nam potrzebna przede wszystkim dobra gorzka czekolada, najlepsza będzie czekolada o zawartości 60% kakao oraz ulubione bakalie, mogą być to orzechy, migdały, żurawina, rodzynki lub inne suszone owoce, które lubimy.
Przygotowanie:
Gorzką czekoladę łamiemy na kawałki, do małego garnuszka wlewamy wrzątek, nad garnuszkiem kładziemy większej średnicy miskę, do której dajemy kawałki czekolady. Wodę podgrzewamy na małym ogniu, do momentu aż czekolada się nie rozpuści. Cały czas mieszamy czekoladę do momentu jej rozpuszczenia. Rozpuszczoną gorzką czekoladę przelewamy z miski do płaskiego naczynia lub na folię aluminiową. Posypujemy czekoladę przygotowanymi bakaliami. Tak przygotowaną czekoladę należy wstawić do zamrażarki na około 1 godzinę, aż będzie twarda. Po upływie czasy czekoladę wyciągamy z zamrażarki i łamiemy na kawałki. Czekolada z bakaliami gotowa, smacznego!